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「温かい野菜料理」by植松良枝
category: クッキング
畑のそばでうまれたレシピ 温かい野菜料理
畑のそばでうまれたレシピ 温かい野菜料理
植松 良枝

ご自身のおじいさま、おばあさまに習いながら2003年から畑仕事を始められた植松さん。お料理の仕事をされていて、都心で暮らし始めたとき、「野菜ってもっとおいしかったはず。」と思われたんだそうです。わたしも田舎暮らしなので、おいしい野菜が周りに普通に売っているのが幸せ。おいしいものをいただくには、やはりおいしい材料が手に入る土地柄が一番。トマトの入ったマンハッタンクラムチャウダー(名前は都会的ですね。)や、白菜のコラーゲンスープなど植松さんのお料理本には、是非試したい身近な野菜料理がいっぱいです。
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2006/10/01 9:11 PM, from -
レシピでおいしい料理を作るには
TB失礼します。レシピを利用しておいしい料理を作るには家庭料理やお菓子に旬の料理とか弁当とかいろいろとコツがありますね。その他は・・・。
2006/10/03 11:47 PM, from 無料でおいしい情報局
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管理者の承認待ちトラックバックです。
2009/08/02 7:57 PM, from -
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